Mise lo construye un restaurantero para restauranteros
No es un producto pensado en una oficina por gente que nunca operó un local. Cada feature de Mise nace de un dolor real que vivimos en ANDIABLO, nuestro restaurante en Cotacachi, y se prueba ahí durante semanas antes de salir al mundo.
Por qué construí Mise
Cuando abrí ANDIABLO en Cotacachi, en marzo de 2026, probé los sistemas más populares del mercado. Todos compartían el mismo problema: estaban hechos para vender licencias, no para entender cómo funciona realmente un restaurante.
La caja no cuadraba al final del día y nadie sabía por qué. El inventario era una fantasía: el sistema decía 50 cervezas, en la nevera había 12. Las facturas SRI me explotaban a las 11 de la noche con errores incomprensibles. Los reportes tardaban media hora en cargar y te decían lo que ya sabías.
Pasaba más horas peleando con el sistema que cocinando o atendiendo clientes. Y eso no es lo que firmé cuando decidí abrir un restaurante.
Así que decidí construirme el mío. Empecé con el POS porque era lo que más me dolía. Después la cocina, después el inventario con recetas, después la facturación SRI automática. Cada pieza nació de un dolor concreto, se probó en ANDIABLO durante semanas, y solo cuando me sirvió a mí, salió a producción.
Hoy uso Mise todos los días en mi restaurante. Si te suma a ti también, mejor.
"Mise no es un producto que te venden — es la herramienta operativa que yo uso todos los días en mi restaurante."
— Patricio Chavez, fundador
Cómo trabajamos
Probamos todo en producción real
Antes de liberar un feature al resto de los clientes, lo usamos en ANDIABLO durante semanas. Si ahí no funciona, ahí lo arreglamos. No vas a recibir código a medio terminar disfrazado de "beta".
Iteramos rápido con tu feedback
Si nos pides una funcionalidad y tiene sentido para varios restaurantes, la construimos. En early access tienes acceso directo al equipo — no a un helpdesk genérico ni a un robot.
Especializados en Ecuador
Facturación SRI nativa con todos los tipos de comprobante, IVA correctamente aplicado, formatos de RUC y cédula validados. No es un sistema gringo adaptado: nació pensando en cómo funciona el SRI desde el día uno.